你吃的膠原蛋白都沒用?一次看懂膠原蛋白好處、功效及7大挑選重點
隨著年齡增長、生活壓力、外在環境等因素,使得膠原蛋白在無形中流失。因此,膠原蛋白的補充就更顯重要,但膠原蛋白到底怎麼吃效果才最好?透過本篇文章教你認識膠原蛋白的功效、好處及如何挑選膠原蛋白重點,讓你輕鬆養顏美容、維持青春美麗。
膠原蛋白是什麼?
膠原蛋白屬於蛋白質之一,佔人體蛋白質的30%,屬纖維性蛋白,廣泛存在於身體多處部位,由甘胺酸(Glycin)-脯胺酸(Proline)-羥脯胺酸(Hydroxyproline) 組合而成的三胜肽序列,呈螺旋狀纖維蛋白質,結構穩定,作用如同鋼筋混凝土中的鋼筋,負責維持體內支撐力重要元素。
膠原蛋白功效及好處?
補充膠原蛋白不僅是女性美容的需求,對於不同年齡和生活型態的人,都可以獲得不同的好處,接下來一起看看膠原蛋白的功效及好處:
- 膠原蛋白功效好處1.養顏美容
膠原蛋白在人體扮演相當重要的支撐角色,具有強大的伸展特性,但隨著年齡的增長,膠原蛋白會逐漸流失,建議每天持續補充膠原蛋白有助養顏美容、維持澎潤飽滿、煥發光采。 - 膠原蛋白功效好處2.調節生理機能
膠原蛋白不只有愛美人士適合,對於成長中的孩童更是需要,膠原蛋白能夠支撐和維護組織的結構和功能,促進營養補給、維持健康。 - 膠原蛋白功效好處3.維持靈活行動力
隨著年齡增長,行動「喀喀」作響,進而影響外出活動意願,補充膠原蛋白有助維持環節靈活、提升行動力。 - 膠原蛋白功效好處4.營養補給
運動後除了攝取優質蛋白質外,膠原蛋白也是很好的運動後補給,有助於提升運動表現。對於沒有運動或健身需求的人,同樣也可以選擇膠原蛋白來補充所需的營養。
富含膠原蛋白的食物來源?
想要透過天然食物來源補充膠原蛋白,首先要了解膠原蛋白只存在動物組織中,富含膠原蛋白食物咀嚼時帶有Q勁及滑嫩口感,然而這些食物多半富含脂肪,分子大難吸收,一旦吃多了,反而吃進一堆熱量,造成身體負擔。
- 豬腳
- 雞腳
- 雞翅
- 魚皮
- 豬皮
- 蹄膀
- 海參
- 牛筋
除了維持規律生活作息、養成均衡飲食外,建議也可選擇膠原蛋白保健品,搭配維生素C食物,更有助於促進膠原蛋白的合成和吸收。
膠原蛋白怎麼吃?最佳食用時機?
- 建議搭配含有維生素C營養素,可以促進膠原蛋白的形成,效果更加乘。
- 部分膠原蛋白味道帶有腥味,可搭配牛奶、果汁、豆漿等飲品。
- 建議早晨空腹或睡前食用,吸收效果更佳。若本身腸胃較敏感者,建議可以餐與餐間再食用。
膠原蛋白7大挑選重點
膠原蛋白不是有吃就好,挑選時要注意以下幾點:
- 選擇小分子膠原蛋白
一般富含膠原蛋白食物,如:豬皮、豬腳等,因分子量過大,難被人體吸收,在挑選時,建議選擇經水解技術,將大分子膠原蛋白分解成小分子膠原蛋白,更有利於讓身體可以直接吸收利用。 - 天然成分原料來源
魚類膠原蛋白的分子量比豬皮、牛皮的膠原蛋白更小,更接近人體的膠原蛋白結構,因此更容易被人體吸收和利用。另外,魚類膠原蛋白也不會受到狂牛症、口蹄疫等禽類傳染病的影響,食用起來相對安全。 - 膠原蛋白含量
一般成人膠原蛋白每日建議攝取量為5000毫克,並搭配足夠的維生素C,每日最高補充量以不超過10000毫克。 - 搭配複方成分
膠原蛋白的複方成分可以根據自己的需求,搭配不同的營養素,如:鮭魚鼻軟骨、彈力蛋白、流行鏈球菌發酵物、賽洛美、維生素C、E等,幫助膠原蛋白更好的被人體吸收和利用,提升保養品質的效率。 - 粉狀劑型
粉狀劑型膠原蛋白的成分相較其他於錠狀、膠囊、飲品及果凍型態的膠原蛋白更單純,且更易被吸收,相對也可減少不必要的賦形劑、食品添加物、人工色素及香料,最後要留意產品成分是否符合自己的需求,才能從中獲取最大效益。市售常見膠原蛋白型態
劑型 粉狀 錠狀 飲品 果凍 優點 成分完整、高含量、高純度 容易保存 好入口 好入口 缺點 價格貴 賦形劑較多 添加物較多 添加物較多 - 隨身包裝
隨身包裝設計可方便攜帶,每包含量已固定,不需要再另外自行量取,另外隨身包裝通常會採用密封包裝,可以保護產品免於受到環境污染,維持每次食用時的最高品質。 - 國際大廠的專利原料及第三方檢驗報告
選擇國際專利大廠原料通常經過嚴格的品質管控及測試,能夠確保每一批產品的品質穩定、提供更高品質的產品,確保產品的效果和安全性。通過第三方國際標準實驗室檢驗合格,不購買來路不明保健食品,選擇有專業團隊把關,安全性才能有保障,讓自己及家人在補充上更健康又安心。
適合補充膠原蛋白族群?
- 飲食不均者
- 生活習慣不佳者
- 時常曝曬陽光者
- 樂齡族
- 愛好運動族
- 孕哺乳婦女
- 經常勞動族
膠原蛋白食用注意事項及副作用?
- 膠原蛋白很少會有副作用,若本身對魚類、海鮮過敏者,則應避免食用。
- 膠原蛋白時不建議與藥物搭配食用,避免產生交互作用。
- 食用膠原蛋白時不建議搭配水溫超過40℃,避免破壞其營養價值。