誰說「鋅」只有男人需要,阿嘉藥師告訴你這些人更該補充鋅及更多鋅的好處?
根據世界衛生組織(WHO)統計,全球竟高達1/3的人都缺鋅,大部分的人既定印象認為『鋅』只對男人有益,其實,對於女人和各族群也有很多幫助!究竟『鋅』的功效是什麼?可以從哪些食物中攝取?該吃多少?跟著阿嘉藥師一起來看看吧!
鋅是什麼?
鋅是一種微量元素,參與了超過300種酵素的活化,影響蛋白質、核酸、脂質和碳水化合物的代謝,因此,鋅為人體不可或缺的重要營養素之一。而鋅無法儲存於體內,必須每天從飲食或鋅的營養補充品中來滿足需求。
富含鋅天然食物來源?
鋅主要從食物中獲得,其中,動物性食物的鋅含量和吸收率較高。富含鋅的食物有:
常見天然鋅含量
食物名稱 | 鋅毫克/100公克 |
---|---|
洋菜 | 59.8毫克 |
生蠔(帶殼真牡蠣) | 15.5毫克 |
小麥胚芽 | 14.9毫克 |
牡蠣 | 10.6毫克 |
紅蟳 | 10.3毫克 |
調味南瓜子(去殼) | 9.4毫克 |
白芝麻 | 7.3毫克 |
去骨牛小排 | 6.6毫克 |
切片乳酪 | 2.8毫克 |
菠菜 | 0.7毫克 |
鋅的功效與好處?
- 鋅功效好處1.為胰島素及多種酵素的成分
- 鋅功效好處2.有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝
- 鋅功效好處3.增進皮膚健康
- 鋅功效好處4.有助於維持正常味覺與食慾
- 鋅功效好處5.有助於維持生長發育與生殖機能
- 鋅功效好處6.有助於皮膚組織蛋白質的合成
鋅最佳食用時機?一天該吃多少?
鋅在飯前或飯後食用皆可,對於腸胃較敏感者,建議飯後食用。
根據衛福部國人膳食營養素參考攝取量,每日鋅建議攝取量如下:
年齡 | 建議攝取量(毫克) | 上限攝取量(毫克) |
---|---|---|
0-1歲 | 5 | 7 |
1-3歲 | 5 | 9 |
4-6歲 | 5 | 11 |
7-9歲 | 8 | 15 |
10-12歲 | 10 | 22 |
13-15歲 | 女12 男15 |
29 |
16-18歲 | 女12 男15 |
35 |
18歲以上 | 女12 男15 |
35 |
懷孕期 | 15 | 35 |
哺乳期 | 15 | 35 |
資料來源:國人膳食營養素參考攝取量修訂第八版
鋅挑選重點
- 鋅的來源和型態
市面上有許多種類的鋅補充劑,例如硫酸鋅、葡萄糖酸鋅和甘胺酸鋅等。其中,甘胺酸鋅是利用高效螯合技術,大幅提高在身體的生物利用率。鋅型態比較
類別 甘胺酸鋅 葡萄糖酸鋅 硫酸鋅 種類 螯合鋅 有機鋅 無機鋅 吸收率 最佳(95%) 中(14%) 低(7%) 生物利用率 高 中 低 安全性 高 中 低 資料來源:國人膳食營養素參考攝取量修訂第八版
- 鋅含量
根據個人的營養狀況和需求,選擇符合每日建議攝取量的鋅補充劑。成年男性每日需要攝取15毫克,成年女性需要12毫克。 - 複方成分
市售B群多數為複方成分,針對不同族群與需求,如:添加瑪卡、紅景天、鋅等強化效能。根據國民健康狀況調查報告,男性多數都有缺鋅問題,可挑選含「鋅」複方的維生素B群,若想更提升精力方面,可選擇添加「瑪卡」成分,可依飲食習慣及生活型態,評估適合自己需要的營養素來做補充。 - 檢驗報告
通過第三方國際標準實驗室檢驗合格,不購買來路不明保健食品,選擇有專業團隊把關,安全性才能有保障,讓自己及家人在補充上更健康又安心。
鋅食用注意事項
- 正常情況下,在每日建議攝取量下較少發生副作用情形。
- 過量食用可能會導致噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、昏睡等副作用。
適合食用鋅族群
- 備孕夫妻
- 中年危機者
- 生活忙碌者
- 壓力山大者
- 體力透支者
- 精神不濟者
- 長期茹素者