黑種草油是什麼?阿嘉藥師帶你認識古埃及神奇黑種草油的好處、吃法及副作用
黑種草油的起源可以追溯到 4000 年前的古埃及，當時它是法老王和豔后的珍貴之物。近年成為一種黑色超級食物引起了全球的關注─黑種草油。不僅富含多種營養素，還有強大的保健作用。黑種草油也被伊斯蘭教尊崇為「祝福的種子」，現在就跟著阿嘉藥師帶你認識黑種草油是如何成為守護健康的明日之星!
黑種草是什麼?
黑種草，別名黑小茴香、黑葛艘或黑孜然，屬毛茛科的一種茴香花植物，多分佈於東歐、中東、南亞及西亞一帶。黑種草種子富含特殊香氣，常被作為烹調、香料及防腐用途已有數千年歷史，在伊斯蘭文學中也可見黑種草種子之運用及效果的記載，將其譽為”祝福的種子”，有健康幫助之意。黑種草油富含百里醌、皂苷、生物鹼、黃酮類化合物及不飽和脂肪酸等活性成分，可促進人體健康。
黑種草的功效與好處?
黑種草籽油當中的活性成分「百里醌」，是最關鍵的營養成分，具有以下好處:
- 黑種草的功效好處1.幫助調節生理機能
- 黑種草的功效好處2.調整體質
- 黑種草的功效好處3.健康維持
- 黑種草的功效好處4.養顏美容
黑種草如何食用?最佳食用時機?
黑種草油屬於油脂類，在餐中或是餐後攝取最佳，能同時與食物一同消化。
黑種草的副作用?
- 適量食用下，較少有副作用發生，過量食用可能會有胃部不適、嘔吐、便秘等。
- 孕婦、哺乳婦女、低血壓者、糖尿病患者、手術前2週、凝血功能不佳者及藥物過敏者等，建議先諮詢專業醫生意見。
- 勿與藥物合併使用，以免造成藥物效力增加。
適合食用黑種草的族群?
- 經常出入公共場所
- 生活忙碌者
- 飲食失衡者
- 銀髮保養者