保健食品是暴利嗎? 同品項為何價差天壤之別? 一次揭露你所不知的隱藏成本
因應高齡化社會及文明病的增加，追求健康的趨勢早已大幅成長，除了基礎保健，為滿足不同年齡的需求，使得台灣保健食品市場大規模增長，但同時也使得消費者在購買保健食品時感到困惑，同樣的成分、劑量，有的破千元、有的卻只要幾百元，這價差未免也差太多，難到愈貴效果愈好嗎?錯!內行人一看就知道魔鬼藏在細節裡，事實是，價高的保健品未必真的比較好，便宜也不一定比較差，只是更要看清楚！產品的價格高低取決於很多因素，透過本文揭露的重點，讓你成為內行人看門道，拒絕再當盤子!
- 原料來源
保健食品的價格差異主要取決於是否使用了品牌大廠的原料及添加有效成分含量多寡，即使是同一種原料，品牌大廠原料和一般原料的來源價格上相對有很大的差距。- 品牌大廠原料
具有先進的研發能力、能夠創造出特殊或專利的製程技術，為確保能保留更多有效性成分，進行原料的科學試驗，證明原料的功效認證並取得專利，能提供完整實驗數據及期刊發表，透過嚴謹的生產標準確保每一批原料的品質都符合高標準的規範及安全性，藉由媒體的發佈、行銷宣傳、展覽、取得國際獎項等，使得品牌大廠在保健原料產業中能擁有高知名度、口碑及信譽並提供給各國授權代理。因此，品牌大廠的原料價格通常也比一般原料貴。例如: 日本鮭魚鼻軟骨每公斤$10多萬、菸鹼酸鉻每公斤$20多萬、番紅花每公斤$10多萬。消費者若要了解購買的產品是否有使用品牌原料，可以從外包裝查看是否有標示原廠授權品牌商標及是否足量添加。 - 一般功能性原料
普遍已被廣泛使用並在傳統上被認定具有特定功能性的原料，該原料無特殊或專利的製程技術，沒有經過相關實驗或專利申請。但原料中的有效性成分可能會有差異，所以產品的效果和品質也可能不一致，無法確切保證每一批原料的品質、功效是否都在標準規範內，而被認定為一般功能性原料。
- 品牌大廠原料
- 名人代言
「你吃的魚油有幾趴？」你一定再熟悉不過，近幾年保健食品請藝人高價代言大打廣告品牌不計其數，代言費用依知名度開價幾十~上千萬不等，而多數民眾認定有名人代言加持的產品較有說服力，也容易因信賴感而提高購買意願。因此，使得許多品牌為了快速累積聲量、提升知名度、廣告曝光量，編列預算在代言人上。但你知道嗎?羊毛出在羊身上，這些代言的費用同時也反應在產品的價格上，產品有無成效未知，但價格是真的讓你很有感，若你只敢吃大品牌、名人代言，那麼前提是你的口袋要夠深! - 上架通路
只要產品有上架，無論在線上或線下的實體通路，都需要給上架費，只是在於費用的多寡，一般的實體通路通常要抽5-6成，某些電商平台費抽3-4成，電話行銷抽6-7成，當然這些費用相對也會轉嫁至消費者身上。 - 媒體行銷/置入/廣告板位
FB、IG、Line、google、YouTube、電台、電視、看版廣告、公車與計程車的展示車體廣告、節目置入等，都是在增加品牌聲量及曝光度的廣告行銷成本，當產品成本不變時，行銷資源投入愈多，花費相對愈多，使得最終產品價格愈高。 - 誇大不實
一些不效的廠商會用誇張不實、涉及療效的方式來迅速吸引消費者的目光，甚至放上造假的前後對照圖，明知道違反相關法規會有罰金，但在評估商品利潤與實際的營收遠高於罰金後，就會將罰金視為廣告成本的一部份，最主要的目的要讓消費者能被廣告的行銷話述吸引而購買，但對於消費者的健康並無實質幫助，反而誤導消費者。 - 包裝型式
包裝有袋裝、瓶裝和PTP獨立包裝等型式，成本最高、保存效果最佳的是PTP獨立包裝，可以避免手部的汙染，也可以減少打開包裝時，產品受潮的風險。 台灣的氣候潮濕，保健食品如果保存不當，會影響其效果和安全性，但相對PTP包裝方式比袋裝，成本會高出2-3倍。
便宜不一定比較差，只是更要看清楚！回歸產品本質才是長久之計
- 先了解需求
根據自己的需求篩選適合的保健食品而非暢銷熱賣品，不要一昧聽別人說有效，就盲目跟從，保健食品要定時、定量，並持續食用三、四個月以上，同時仍要搭配日常正常作息，才能達到事半功倍的效果。 - 產品劑量標示明確
如:魚油濃度計算 : 每顆EPA+DHA含量X100%=濃度
每顆魚油含量(扣除膠囊重)
以下圖為例 :
275+125 X100%=80%
每顆魚油500mgx80% = 400mg的Omega-3。依台灣食品藥物管理局(FDA)建議每日攝取的深海魚油不超過2公克，換算後一天以不超過5顆為佳(2000mg/400mg=5)。 - 專業背景
選擇具有醫學、藥學、營養學專業背景的廠商，是一個很重要的考量因素。有專業背景的廠商，通常具備科學的研發過程、嚴謹的品質控管，完善的售後服務，及負責任的態度。確保提供產品的穩定性和安全性，因此消費者在選擇保健品時，應該多加了解廠商的資訊。 - 檢驗報告
通過第三方國際標準實驗室檢驗合格，不購買來路不明保健食品，選擇有專業團隊把關，安全性才能有保障，讓自己及家人在補充上更健康又安心。