白腎豆是什麼?3分鐘帶你了解白腎豆的好處、副作用及如何吃?
你是否也是沒吃到澱粉就像沒進食一樣？如果你是一個愛吃米飯、麵食的人，那你可能會對白腎豆感興趣。本篇文章將帶你一起認識白腎豆是什麼?到底有什麼魔力及如何吃更有效!
白腎豆是什麼?
白腎豆學名為Phaseolus Vulgaris L.，外表如半月形狀，主要活性成分為Phaselarmin，有助調整體質、促進新陳代謝，解決澱粉美食愛好者及嘴饞時又怕造成負擔的困擾。
白腎豆4大功效及好處?
- 調整體質
- 促進新陳代謝
- 調節生理機能
- 維持健康
白腎豆怎麼吃效果最好?最佳食用時機?
白腎豆不能生吃，因含有一種植物凝集素（Lectin），會對人體產生不良反應，如:嘔吐、腹瀉等。所以要先將白腎豆煮熟才能食用。但高溫會破壞白腎豆的Phaseolamin成分。因此，要保留白腎豆的有效成分，最好的方法是選擇白腎豆保健食品來補充。
最佳食用時機建議午餐和晚餐前30分鐘到1小時服用白腎豆保健食品。
白腎豆3大挑選原則
- 複方成分添加
選擇有添加複方成分的白腎豆保健食品，如:專利柑橘與瓜拿納萃取物、專利毛喉鞘蕊花、蔬果發酵物、藤黃果萃取物、玉米來源可溶性纖維等。幫助調整體質、提高新陳代謝、增加飽足感等，讓白腎豆的功效更加顯著。 - 膠囊劑型
錠劑在製程上會添加較多的化合物，如:賦形劑、黏著劑、化學合成物、調味劑等，這些成分可能會影響白腎豆的效果或對身體造成負擔。而膠囊劑型，則能保持白腎豆的純度和活性，並且更容易吸收。 - 檢驗報告
通過第三方國際標準實驗室檢驗合格，不購買來路不明保健食品，選擇有專業團隊把關，安全性才能有保障，讓自己及家人在補充上更健康又安心。
適合補充白腎豆族群?
- 嗜甜食螞蟻人
- 聚餐滿檔者
- 代謝不佳者
- 飲食油膩者
- 澱粉愛好者
白腎豆食用注意事項及副作用?
- 白腎豆必須經過煮熟才能食用，因為它含有一種會引起人體不適的物質，叫做植物凝集素（Lectin）。如果生吃白腎豆，可能會出現嘔吐、腹瀉等症狀。所以要先將白腎豆煮熟才能食用。
- 白腎豆保健食品通常沒有副作用，但少部分可能會有些胃腸不適，如:脹氣、便秘等。這時可以減少劑量或暫停食用，等身體適應後再恢復。
- 白腎豆保健食品不適合12歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女、特殊疾病或服用藥物者食用。如果有任何疑問，建議先諮詢專業醫師意見。