EPA是什麼？ 和DHA 差別？哪些人適合補充?阿嘉藥師揭開EPA魚油功效及挑選8大重點
你是否知道魚油除了補充Omega-3脂肪酸外，還有其他的好處嗎？是否了解魚油中最重要的兩種成分EPA和DHA是什麼？這兩種脂肪酸對人體有不同的益處，而魚油是近年來很受歡迎的保健食品之一，但是市面上的魚油產品讓人眼花撩亂，不知道該如何選擇。本文阿嘉藥師將為大家解析EPA是什麼、功效及挑選魚油時的5大重點，幫助你選擇自己及家人適合補充的魚油產品。
EPA是什麼?
EPA 是二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid）的縮寫，屬於 Omega-3 脂肪酸，可以透過酵素反應進一步代謝生成DHA。而人體無法自行合成，因此必須藉由日常飲食或營養補充品獲得。
EPA與DHA的差異性?
魚油中的成分EPA和DHA皆屬於Omega-3必需脂肪酸，兩者在體內扮演不同的角色
| 類型 | EPA | DHA |
|---|---|---|
| 來源 | 深海魚類皮下脂肪 | 深海魚類皮下脂肪/藻類萃取 |
| 作用 |
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EPA的功效與好處?
- 魚油功效好處1:調整體質
- 魚油功效好處2:維持循環順暢
- 魚油功效好處3:強化保護力
- 魚油功效好處4.促進新陳代謝
- 魚油功效好處5.維持正向好心情
EPA挑選8大重點
- Omega-3 濃度
濃度80%以上的魚油，Omega- 3濃度愈高，達到的健康效果愈好。 - 小型魚種
捕捉食物鏈最底層的小型魚，確保魚油的純淨度，避免大型魚種重金屬生物累積效應。 - rTG型態
魚油分為3種型態：TG（三酸甘油脂）、EE（脂化型）和rTG（再脂化型），最推薦的型態是rTG，和其他2種型態相比，吸收最好。 - 國際大廠專利原料
來自世界知名大廠德國 KD Pharma，經嚴格的製程和通過高規格安全檢驗，確保其產品的純度、安全性和有效性。 - 超臨界萃取技術
在高壓狀態下使用二氧化碳萃取魚油，降低魚油與空氣接觸的機率，去除魚油中的雜質、重金屬等物質殘留，提升魚油品質。 - 品質認證
通過多項國際組織認證(IFOS國際魚油標準、GOED國際濃縮魚油組織 、IFFO海洋原料組織 、FOS海洋之友認證等)、新鮮度(過氧化值(PV)、茴香胺值(AV)、總氧化值(TOTOX)、酸價)、汙染物(重金屬(汞、鉛、砷、鎘)、多氯聯苯、戴奧辛)檢測。 - 膠囊大小
選擇小顆劑型容易吞嚥，針對小孩、老人族群，補充上更方便。 - 檢驗報告
通過第三方國際標準實驗室檢驗合格，不購買來路不明保健食品，選擇有專業團隊把關，安全性才能有保障，讓自己及家人在補充上更健康又安心。
EPA最佳食用時機?該吃多少?
魚油Omega-3屬於脂溶性營養素，與食物中脂肪一起食用可提高吸收度。因此，魚油會建議隨餐或是飯後食用為佳，可以選擇在一天之中吃得最豐盛的一餐的時候來補充。
食用建議劑量
- 世界衛生組織(WHO)建議每日攝取300~500毫克的Omega-3
- 美國心臟協會建議每日攝取650~1000毫克的Omega-3
- 美國食品藥物管理局(FDA)建議每日Omega-3攝取量不超過3000毫克
- 台灣食品藥物管理局(FDA)建議每日Omega-3攝取量不超過2000毫克
EPA的注意事項?
- 服用抗凝血（如:阿斯匹靈、Warfarin等）、降血脂、慢性病等藥物者，建議不可與魚油一起服用。若正在服用其他藥物，食用前建議詢問專業醫師的意見。
- 凝血功能不全者、孕婦生產前、將要進行手術前、接受任何會影響凝血功能的治療者，應避免食用魚油。
- 含魚類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
適合食用EPA的族群?
- 經常外食者
- 時常心情低落者
- 銀髮族保健者
- 忙碌高壓者
- 無法專心的孩童